Taller d’arrossos nivell 1. 22 de gener a les 19:00h

Introducció al mon de l’arròs: les varietats i les tècniques de cocció.

Recipients i estris mes habituals. Els sofregits, les “marques” i els brous.

Desmuntem tòpics i assentem les bases per cuinar un bon arròs de manera exitosa

Elaboració i tast de tres arrossos amb tres tècniques diferents des de l’inici i posterior degustació.

Taller d’iniciació que permet l’accés a un taller d’arrossos superior